Découvrez l’excellence de l’huile d’olive avec notre huile d’olive extra vierge première récolte pressée à froid, issue des oliveraies familiales situées à Geyikli (Çanakkale), dans le village d’Üvecik.
Récoltées précocement entre septembre et octobre, les olives sont pressées à froid immédiatement après la cueillette afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles. Cette méthode garantit une acidité extrêmement faible (≤ 0,6 % d’acide oléique) et une teneur élevée en polyphénols, reconnus pour leurs puissants effets antioxydants.
Grâce à la récolte précoce, cette huile se distingue par une richesse supérieure en chlorophylle et en composés phénoliques, offrant une meilleure stabilité à l’oxydation et une durée de conservation prolongée.
Riche en acide oléique, cette huile d’olive est un allié essentiel pour une alimentation saine et équilibrée.