Novavera Sızma Zeytinyağı Trilye Erken Hasat 2 L

Novavera Trilye (Gemlik) Erken Hasat Sızma Zeytinyağı, Manisa Salihli bölgesindeki 600 metre rakımlı zeytinliklerimizden özenle yetiştirilen Trilye cinsi zeytinlerden üretilir.

Zeytinler elle, zarar görmeden toplanır ve soğuk zincirle Novavera Ayvalık tesislerine ulaştırılır. Tesislerimiz BRC ve ISO 22000 sertifikalıdır. Zeytinler burada soğuk pres yöntemiyle işlenir, böylece zeytinyağının tüm aromatik ve besin değerleri korunur.

Bu zeytinyağının maksimum serbest asitlik oranı %0,3 olup, kullanılan zeytinlerin tazeliği ve sağlığını gösteren bir kalite göstergesidir.

Soğuk Pres ve Kalite

Novavera’da zeytinden yağa tüm süreç boyunca altı farklı noktada sıcaklık kontrolü yapılır. Zeytin hamuru 22 °C’nin altında tutulur, gerçek bir soğuk pres işlemi sağlanır.

Bu yöntem, zeytinde doğal olarak bulunan fenolik bileşenlerin maksimum korunmasını sağlar. Fenolik bileşenler, zeytinyağının antioksidan özelliklerinden ve besin değerlerinden sorumludur.

Tadım Deneyimi

Kaliteli bir zeytinyağı, tazelik ve doğallık hissi vermeli ve keyifli bir tadım deneyimi sunmalıdır.

Zeytinyağını hafifçe tadarken ve koklarken, boğaz ve damakta hafif bir acımsı baharatlılık hissedebilirsiniz. Bu acılık ve aromatik bitkisel tatlar, zengin doğal polifenoller göstergesidir.

Aromatik Profil

Trilye Erken Hasat Sızma Zeytinyağı karakteristik aromalara sahiptir:

• Taze ot
• Enginar
• Domates yaprağı
• Roka
• Taze yeşil otlar

Saklama Koşulları

Tüm Novavera ürünleri, 18–20 °C arası iklim kontrollü depolarda muhafaza edilir. Zeytinyağınızı serin, kuru ve ışık görmeyen bir yerde saklayınız. Metal kutuyu açmadan önce kutuyu delmeyiniz, tazeliği en iyi şekilde korur.