Novavera Sızma Zeytinyağı Memecik Erken Hasat 2 L

Novavera Memecik Erken Hasat Sızma Zeytinyağı, Milas bölgesindeki köylerde yetiştirilen ve kalitesi ile ünlü Memecik cinsi zeytinlerden üretilir.

Zeytinler, dal titreşim cihazlarıyla zarar görmeden özenle toplanır ve soğutmalı kamyonlarla BRC ve ISO 22000 sertifikalı Novavera Ayvalık tesislerine ulaştırılır. Burada soğuk pres yöntemiyle işlenerek, tüm aromatik ve besin değerleri korunur.

Soğuk Pres ve Kalite

Novavera’da, zeytinden yağa tüm süreç boyunca altı farklı noktada sıcaklık kontrolü yapılır. Zeytin hamuru 22 °C’nin altında tutulur, bu da gerçek bir soğuk pres işlemini garanti eder.

Bu yöntem, zeytinde doğal olarak bulunan fenolik bileşenlerin maksimum korunmasını sağlar. Bu bileşenler, zeytinyağının antioksidan özelliklerinden ve besin değerlerinden sorumludur.

Tadım Deneyimi

Kaliteli bir zeytinyağı, tazelik ve doğallık hissi vermeli ve keyifli bir deneyim sunmalıdır. Hafifçe tadarken boğaz ve damakta hissedilen hafif acılık ve baharatlılık, zengin doğal antioksidanlar (polifenoller) göstergesidir.

Aromatik Profil

Memecik Erken Hasat Sızma Zeytinyağı karakteristik aromalara sahiptir:

• Taze yeşil badem
• Rokka
• Semizotu
• Ege otları
• Taze domates

Saklama Koşulları

Tüm Novavera ürünleri, 18–20 °C arasında iklim kontrollü depolarda saklanır. Zeytinyağınızı da serin, kuru ve ışık görmeyen bir yerde muhafaza ediniz. Metal kutuyu delmeyin; tazeliğini korumak için kapağını açmadan saklayın.