Novavera Extra Natives Olivenöl Trilye Frühernte – 2 Liter

Das Novavera Extra Natives Olivenöl Trilye Frühernte wird aus handverlesenen Trilye-Oliven (Gemlik) hergestellt, die in unseren Olivenhainen auf 600 m Höhe in der Region Manisa Salihli wachsen.

Die Oliven werden vorsichtig von Hand geerntet, unbeschädigt transportiert und unter Kühlkette in die Novavera-Anlagen in Ayvalık gebracht, die nach BRC und ISO 22000 zertifiziert sind. Dort erfolgt die Kaltpressung, um das volle Aromaprofil und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Öls zu bewahren.

Der maximale freie Säuregehalt beträgt 0,3 %, ein Indikator für die hohe Qualität, Frische und Gesundheit der verwendeten Oliven.

Kaltpressung & Qualität

Während des gesamten Herstellungsprozesses wird die Temperatur an sechs Stationen überwacht. Die Olivenpaste bleibt unter 22 °C, wodurch eine echte Kaltpressung garantiert ist. Dies bewahrt die natürlichen Polyphenole, die für ihre antioxidativen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile geschätzt werden.

Geschmackserlebnis

Ein hochwertiges Olivenöl zeichnet sich durch Frische und Natürlichkeit aus. Beim Probieren entfaltet sich ein leichtes Prickeln im Hals und am Gaumen. Herbe, grasige Noten und diese feine Schärfe stammen von den Polyphenolen – ein Zeichen für ein reichhaltiges, antioxidatives Öl.

Aromaprofil

Das Trilye Frühernte Öl zeichnet sich durch intensive Aromen von aus:

• Frisches Gras
• Artischocke
• Tomatenblatt
• Rucola
• Frische grüne Kräuter

Lagerung

Alle Novavera-Produkte werden in klimatisierten Lagern bei 18–20 °C aufbewahrt, um Frische und Qualität zu erhalten. Das Öl kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. Um die Frische optimal zu bewahren, die Metallverpackung nicht öffnen, bis das Öl verwendet wird.