Novavera Extra Natives Olivenöl Memecik Frühernte – 2 Liter

Das Novavera Extra Natives Olivenöl Memecik Frühernte wird aus Oliven der Sorte Memecik hergestellt, die in den Dörfern der Region Milas kultiviert werden – einer Gegend, die für ihre außergewöhnlich hochwertigen Oliven bekannt ist.

Die Oliven werden schonend mit Astvibratoren geerntet, unversehrt in Kühlfahrzeugen zu den BRC- und ISO 22000-zertifizierten Novavera Anlagen nach Ayvalık transportiert und dort durch Kaltpressung verarbeitet, um alle aromatischen und ernährungsphysiologischen Qualitäten zu bewahren.

Kaltpressung & Qualität

Bei Novavera wird die Temperatur während des gesamten Prozesses an sechs verschiedenen Punkten überwacht. Die Olivenpaste bleibt unter 22 °C, was eine echte Kaltpressung garantiert.
Diese Methode bewahrt die natürlichen Polyphenole in den Oliven, die für antioxidative Eigenschaften und ernährungsphysiologische Vorteile verantwortlich sind.

Geschmackserlebnis

Ein hochwertiges Olivenöl vermittelt Frische und Natürlichkeit. Beim Probieren und leichten Riechen spüren Sie ein dezentes Schärfegefühl im Hals und Gaumen. Krautige Aromen, leichte Bitterkeit und milde Schärfe stammen von den Polyphenolen – ein Hinweis auf ein antioxidantienreiches Öl.

Aromaprofil

Das Memecik Frühernte-Olivenöl besticht durch ein reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von:

• Frischer grüner Mandel
• Rucola
• Kresse
• Ägäische Kräuter
• Frischer Tomate

Lagerung

Alle Novavera Produkte werden in klimatisierten Lagern bei maximal 18–20 °C aufbewahrt, um Frische und Qualität zu erhalten.
Bewahren Sie Ihr Olivenöl kühl, lichtgeschützt und trocken auf. Öffnen Sie die Metalldose erst bei Verwendung, um die Frische optimal zu bewahren.